تمتلك هيذر متجراً في حي بروكلين بنيويورك، وتتمتّع بسنوات من الخبرة العمليّة في التّعامل مع كُلّ ما يخص بطاقات الائتمان. عندما لا تكون هيذر مُنشغلة بإعداد القهوة، فإنّها تكتب في مدوّنتها عن مباهج (وصعوبات) إدارة مطعم حقيقي. تستمتع هيذر بقراءة الروايات الخياليّة، وتتدرّب لإكمال ماراثون 10 آلاف متر.